Pai de Queso Crema y Oreo



Ingredients

Para la base:

  • 1 paquete de galletas Oreo
  • 1 barra de mantequilla derretida

Para el relleno:

  • 2 paquete de queso crema a temperatura ambiente


  • el jugo de medio limón
  • 1 sobre de grenetina de 7 gramos
  • 1/4 taza de agua fría
  • 1 cucharada de vainilla
  • 500 ml de crema de leche o leche evaporada
  • 150 gramos de azúcar

Instructions

  • Separa las galletas y quitale el relleno blanco.
  • ponlas en un procesador o licuadora, licua hasta que estén completamente pulverizadas.
  • En un refractario desmontable, echa el polvo de las galletas y la mantequilla.
  • aplana con un vaso hasta formar una base pareja.
  • refrigera la base por 10 minutos.
  • en una taza medidora resistente al calor vacía el agua y la grenetina, revuelve bien y deja hidratar por 5 minutos.
  • Una vez que la grenetina se puso dura llévala al microondas por 10 a 15 segundos hasta que se ponga liquida nuevamente.
  • vacía todos los ingredientes en tu licuadora o con una batidora mezclados muy bien.
  • vacía esta mezcla a tu base y refrigera por 3 horas mas.
  • Desmolda y decora con crema batida y galletas oreos.

Fuente: https://www.mylatinatable.com

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