Pollo a la Cerveza Receta


Ingredientes para 2 personas:

  • Muslos de Pollo - 5 unidades
  • Cebolla - 1 grande
  • Zanahorias - 1 unidad
  • Cerveza - 1 vaso
  • Tomillo - 1 rama pequeña
  • Sal - al gusto
  • Pimienta negra - al gusto
  • Aceite de oliva
Preparación:



  1. Empezaremos por pelar y cortar la cebolla en juliana y la zanahoria en tiras finas.
  2. A continuación, salpimentamos los muslos de pollo y los pasamos por un poco de harina. Añadimos un poco de aceite a una cazuela y ponemos a calentar a fuego medio.
  3. Añadimos los muslos, y procuramos sellarlos bien por ambos lados, de esta forma nos quedarán jugosos por dentro. Retiramos para terminar de hacerlos después.
  4. Ahora añadimos a la cazuela las verduras y pasados unos 10 minutos cuando estén pochadas o la cebolla esté transparente añadimos los muslos.
  5. Vertemos el vaso de cerveza y una pizca de tomillo, y dejamos cocinar 40 minutos a fuego medio hasta que se evapore y la salsa quede espesa. ¡Listo! toca disfrutar de nuestro pollo a la cerveza…
  6. Fuente: 

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